jueves, 22 de diciembre de 2011

Raúl - tortilla de papas





Ingredientes: 4 papas medianas, 7 cucharadas de harina de garbanzos, 1 cebolla, aceite y condimentos a elección.
Modo de preparación: 
1- Pelamos las papas y las cortamos en cuadraditos.
2- Freimos los cuadraditos de papas.
3- Hacemos una mezcla de harina de garbanzos y agua, que quedará espesa. Le agregamos la sal y los condimentos que nos gusten.
4- Colocamos los cuadraditos en la mezcla y revolvemos todo.
5- Calentamos aceite en una sartén y agregamos la mezla. Cuando ya tomó forma de tortilla, tapamos la sartén con un plato, para que la tortilla quede sobre el mismo.
6- Volvemos a poner la tortilla en la sartén, para que se cocine bien del otro lado.

¡A comer!